エシャロット

2021年1月6日

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分類 名称 原産国
目:キジカクシ目(Asparagales) 学名:Allium oschaninii 中央アジア
科:ヒガンバナ科(Amaryllidaceae) 和名:エシャロット 栽培難度・利用方法
属:ネギ属(Allium) 英名:shallot・eschalot 栽培難度:並
種:A.cepa 別称:Échalote・胡葱・紅葱頭など 利用方法:料理

 

概要

歴史

利用方法

豆知識

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