スパイス

テーブルの上に乗るさまざまなインド料理

ビリヤニは、インド亜大陸が発祥の地とされる、スパイスと香辛料をたっぷりと使った独特の風味が魅力の料理です。米や肉、野菜をスパイスの効いたソースで炊き上げたもので、世界中で人気を博しています。

本記事では、ビリヤニ